Blinis Mix mit Vitamin B12 150 g BIO/kbA

Bio Blinis Mix mit veganem B12 und SEKEM-Schwarzkümmel

Die Blinis Fertigmischung von NaturKraftWerke besteht aus Buchweizen- und Dinkelmehl, getrocknetem Lauch und ausgesuchten Gewürzen, die mit einer Extraportion Demeter Schwarzkümmel vermischt sich zu diesem köstlichen Blinis Mix vereinigen.
Zu den hochwertigen biologischen Zutaten geben wir natürliches, veganes Vitamin B12. Weltweit das einzige Vitamin B12, das für biologische Lebensmittel zugelassen ist.

Die Blinis sind schnell zubereitet und eignen sich ideal als Snack, als schnelles Gericht oder als Komponente auf dem Frühstückstisch. Oder einfach als Brotersatz, sollte dieses mal aus sein.

100 % natürlich, 100 % biologisch

Vitamin B12

Das Vitamin B12 für unseren Blinis-Mix stammt aus der Biomasse des nicht genetisch veränderten B12-produzierenden Bakteriums „Propionibacterium freudenreichii“. Es wird in der Schweiz von einem kleinen Unternehmen in einem einzigartigen und natürlichen Verfahren hergestellt. Das 100 % natürliche B12 ist für biologische Lebensmittel zugelassen. Es ist hitzestabil und somit für die Zubereitung von warmen Speisen geeignet, ausserdem hat das Vitamin-Pulver einen leichten Umami-Geschmack.

Vitamin B12 ist eines der wenigen Vitamine, die der Mensch nicht selbst bilden kann. Die Bildung von Vitamin B12 erfolgt einzig durch spezielle Bakterien. In größeren Mengen steckt das Vitamin in tierischen Produkten wie Fleisch, Fisch, Eiern und Milcherzeugnissen. Der menschliche Körper benötigt Vitamin B12 unter anderem für den Energiestoffwechsel, zur Bildung von Blutzellen und zum Aufbau der Nervenhüllen.

Offizielle Health Claims:

Vitamin B12 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
Vitamin B12 trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
Vitamin B12 trägt zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei
Vitamin B12 trägt zur normalen psychischen Funktion bei
Vitamin B12 trägt zu einer normalen Bildung roter Blutkörperchen bei
Vitamin B12 trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
Vitamin B12 trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
Vitamin B12 hat eine Funktion bei der Zellteilung

Blinis Zubereitung

Packungsinhalt mit ca. 225 ml Wasser (oder einem Wasser-Milch-Gemisch) zu einem breiigen Teig anmischen. 10 - 15 Minuten quellen lassen. Esslöffelweise in heissem Pflanzenöl ausbacken.
Alternativ mit etwas mehr Flüssigkeit anmischen und als grosse Pfannkuchen oder Crêpes zubereiten.

Rezepte & Anregungen