Latkes Mix mit Vitamin B12 100 g BIO/kbA

Bio Latkes Mix mit veganem B12 und SEKEM-Schwarzkümmel

Latkes sind Kartoffelplätzchen und kommen ursprünglich aus der traditionellen jüdischen Küche. Gerne werden sie mit Apfelmus und Sauerrahm serviert. Sie passen aber auch wunderbar zu einem grossen Salat oder als Beilage zu einer Gemüsepfanne.
Die Latkes Fertigmischung von NaturKraftWerke besteht aus Kartoffelflocken, Dinkelmehl, getrockneten Zwiebeln und ausgesuchten Gewürzen, die mit einer Extraportion Demeter Schwarzkümmel vermischt sich zu diesem köstlichen Pulver vereinigen.

Zu den hochwertigen biologischen Zutaten geben wir natürliches, veganes Vitamin B12. Weltweit das einzige Vitamin B12, das für biologische Lebensmittel zugelassen ist.

Die Latkes sind schnell zubereitet und eignen sich ideal als Snack oder als schnelles Gericht.

100 % natürlich, 100 % biologisch

Vitamin B12

Das Vitamin B12 für unseren Latkes-Mix stammt aus der Biomasse des nicht genetisch veränderten B12-produzierenden Bakteriums „Propionibacterium freudenreichii“. Es wird in der Schweiz von einem kleinen Unternehmen in einem einzigartigen und natürlichen Verfahren hergestellt. Das 100 % natürliche B12 ist für biologische Lebensmittel zugelassen. Es ist hitzestabil und somit für die Zubereitung von warmen Speisen geeignet, ausserdem hat das Vitamin-Pulver einen leichten Umami-Geschmack.

Vitamin B12 ist eines der wenigen Vitamine, die der Mensch nicht selbst bilden kann. Die Bildung von Vitamin B12 erfolgt einzig durch spezielle Bakterien. In größeren Mengen steckt das Vitamin in tierischen Produkten wie Fleisch, Fisch, Eiern und Milcherzeugnissen. Der menschliche Körper benötigt Vitamin B12 unter anderem für den Energiestoffwechsel, zur Bildung von Blutzellen und zum Aufbau der Nervenhüllen.

Offizielle Health Claims:

• Vitamin B12 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
• Vitamin B12 trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
• Vitamin B12 trägt zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei
• Vitamin B12 trägt zur normalen psychischen Funktion bei
• Vitamin B12 trägt zu einer normalen Bildung roter Blutkörperchen bei
• Vitamin B12 trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
• Vitamin B12 trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
• Vitamin B12 hat eine Funktion bei der Zellteilung

Latkes Zubereitung

Packungsinhalt mit 200 ml Wasser gut verrühren. 10 Minuten quellen lassen. Bratlinge formen und in der Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldgelb anbraten.

Rezepte & Anregungen