Nachtkerzenöl nativ 100 ml BIO/kbA

Kaltgepresstes Öl aus Bio-Nachtkerzensamen

Das Öl aus den kleinen dunklen Samen der Oenotherae biennis - der wunderschönen Nachtkerze - gibt es von uns kaltgepresst, ungefiltert und unbehandelt. Es versorgt dich mit reichlich essenziellen Fettsäuren. Unser natives Nachtkerzenöl schmeckt sehr intensiv, herb und arteigen und hat eine grünliche Farbe. Manchmal braucht es etwas Zeit, um die spezielle Aromatik dieses Öls zu verstehen.
Dieses Nachtkerzenöl ist eine Quelle für Gamma-Linolensäure sowie Linolsäure. Das sind essenzielle Omega-6-Fettsäuren. Ausserdem hat Nachtkerzenöl natürlicherweise einen hohen Gehalt an Vitamin E. In 100 ml Öl sind durchschnittlich 46 mg Vitamin E enthalten (= 383 % der empfohlenen Tagesdosis).

Oenotherae biennis

Die hellgelb leuchtenden Blüten der Nachtkerze duften zahlreich und lieblich in die Abenddämmerung hinein. Daher ihr Name. Die Oenotherae biennis wächst gerne auch wild, zum Beispiel auf Brachen. Sie leistet dort einen schönen Beitrag für Nachtschwärmer:innen. In der Schweiz gibt es über 3400 Arten von solchen Nachtfaltern.
Eine Kultivierung von Nachtkerzen ist eher einfach, da sie wenig Ansprüche an Standort und Boden hat. Die Ernte der vielen kleinen Samen, die Reinigung und die Aufbereitung haben es aber in sich. Die Nachtkerze bildet kleine Kapselfrüchte mit unzähligen, sehr kleinen und dunkelbraunen Samen aus, in denen das wertvolle Öl versteckt ist. Nach der Ernte werden die Samen dehydriert, gereinigt und kontrolliert. Das Öl wird anschliessend in unserer Ölmühle Zürcher Oberland durch schonende Kaltpressung der kleinen Samen gewonnen und in Violettglas-Flaschen abgefüllt. So ist das zarte Öl optimal vor Umwelteinflüssen geschützt, welche die Struktur und den Geschmack des Produkts beeinträchtigen können.

Verwendung

Nachtkerzenöl hat einen sehr charakteristischen, leicht herben Geschmack. Es kann pur eingenommen oder in der kalten Küche verwendet werden. Zum Beispiel 1 bis 2 Teelöffel auf Gemüse, in Dips, im Quark, in die Salatsauce… Nicht erhitzen.

Ausserdem ist Nachtkerzenöl auch sehr bekannt und beliebt in der Körperpflege. Zum Beispiel als Ingredienz im selbstgemachten Körperöl.

Häufig gestellte Fragen

Wie schmeckt Nachtkerzenöl?

Die Frage des Geschmackes wird durch unterschiedliche Punkte beeinflusst. Zum einen sind hier die Herstellungsverfahren sowie die Qualität der Nachtkerze ausschlaggebend. Somit können sich die Öle im Geschmack immer wieder unterscheiden. Es gibt beispielsweise Nachtkerzenöle, die einen milderen, nussigen Geschmack haben können. Unser Öl schmeckt leicht herb, da es kaltgepresst, ungefiltert und unbehandelt ist.
Die Definition des Geschmackes kommt zudem auf die individuelle Wahrnehmung an. Je nachdem an was die Geschmacksnerven gewöhnt sind, können hier die Aussagen etwas abweichen. Für den einen ist es ein leicht herber, für den anderen schon ein sehr herber Geschmack. Am besten probierst du es einmal selbst aus!

Ist in Nachtkerzenöl Omega 3 enthalten?

Das Nachtkerzenöl wird aus den Samen der Nachtkerze gewonnen und enthält überwiegend Omega 6 Fettsäuren. Diese liegen in Form von Gamma-Linolensäure sowie Linolsäure vor. Es sind aber auch kleinere Mengen Omega 3 Fettsäuren enthalten.

Wie wirkt Nachtkerzenöl auf der Haut?

Nachtkerzenöl wirkt sich sehr positiv auf die Haut aus. Das Öl kann durch seine wertvollen Inhaltsstoffen dazu beitragen, dass die Haut geschmeidiger und weicher wird. Generell zieht das Öl schnell ein, wenn nicht zu viel Öl auf einmal verwendet wurde und bereits eine Sättigung vorliegt. Hier solltest du darauf achten, in welchem Zustand die Haut ist. Bei sehr trockener Haut wird meist mehr Öl oder Bodylotion benötigt, als bei einer bereits gut versorgten Haut.
Du kannst ausprobieren, ob beispielsweise ein bis zwei Tropfen auf die Gesichtshaut bereits ausreichend sind oder ob dir etwas mehr Öl guttut. Ein Tipp: das Nachtkerzenöl muss nicht unbedingt pur verwendet werden. Du kannst es auch gerne als Ingredienz für andere Produkte, zum Beispiel selbstgemachte Körperölmischungen oder Bodylotions, verwenden.

Kann Nachtkerzenöl schlecht werden?

Ja, Nachtkerzenöl kann nach einiger Zeit schlecht werden, respektive oxidieren. Es handelt sich um ein natürliches Produkt, dass durch Kaltpressung gewonnen wurde. Da das Öl nativ, also komplett unbehandelt ist (vom Rohstoff bis zum Öl), bleibt das Produkt in seinem natürlichen, ursprünglichen Zustand. Dadurch ist die Haltbarkeit des Öls natürlicherweise begrenzt, wie z.B. auch bei Oliven- oder Leinöl.
Das Öl kann aber durch die richtige Lagerung länger stabil gehalten werden. Am besten wird es kühl und dunkel gelagert. Allerdings sollte das Nachtkerzenöl nach dem Öffnen innerhalb einiger Monate aufgebraucht werden. Die Abfüllung in Violettglas-Flaschen unterstützt die Haltbarkeit des Öles. Auch eine Aufbewahrung im Kühlschrank kann die Haltbarkeit verlängern. Sollte sich das Öl merklich im Geschmack verändern und „ranzig“ schmecken, sollte es nicht mehr konsumiert werden. Bei guter Lagerung ist es mindestens bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum gut und geniessbar sein; oft auch darüber hinaus.